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2021.6.19

晚餐:季節鮮滋味,荷蘭芹煎綠竹筍、迷迭香雞腿排、芝...

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2021.6.19

晚餐:季節鮮滋味,荷蘭芹煎綠竹筍、迷迭香雞腿排、芝麻醬拌豇豆、外帶蠔油煎豆腐

每天宅在家,大門不出,二門不邁,都快發霉了。偶爾快速衝一下市場或超市去採買,或是去買個外帶,是唯一能夠鬆口氣的放風時間。這天衝市場,看到一堆帶著濕泥土的鮮竹筍,快手挑了三條抱回家,兩條帶殼煮好放冰箱,一條趁鮮切薄片,用大人的鐵板大方鍋,左邊煎雞腿,右邊就煎筍片,雞腿好了,筍片也煎好差不多可以上桌,一點時間都不會浪費。

只有灑點花椒鹽的筍片,荷蘭芹一點點提味,煎烤類本來就蠻下酒的,一邊夾一邊喝,不知不覺,酒又再來一杯,哎~~媽媽每天關在家(爆氣)需要醉,就不要太計較了~


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